Концентрированный сок 1 кг Черника
Артикул:
СКЧ1
Купить концентрированный сок 1 кг черника от 850 руб. с доставкой до пункта выдачи в Бежецке. Интернет магазин ДекаМаркет. Оплата при получении.
Подробнее
850 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Концентрат натурального черничного сока прямого отжима.
Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе черничного сока.
Приготовление восстановленного (питьевого) сока
Разведите сок с питьевой водой в соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.
Приготовление браги для различных дистиллятов
Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.
Приготовление сидра
Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Для увеличения крепости напитка добавьте необходимое количество декстрозы, для уменьшения — воды. Внесите в брагу специальные дрожжи для сидра. При розливе сидра по бутылкам добавьте декстрозу из расчета 7-9 г на литр напитка для карбонизации.
Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.
Описание:
100% натуральный концентрат черничного сока. Великолепно подходит для приготовления черничного вина, сидра, ликёров и других напитков. Так же используется при варки пива.
Описание продукта: Концентрированный черничный сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из черничного сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ. Концентрированный черничный сок натуральный, чистый (без примесей), стабильный, при восстановлении не требует дополнительной фильтрации перед розливом, так как осветлён при помощи очищающих и фильтрующих компонентов.
Область применения: для реализации на предприятия молочной, консервной, кондитерской промышленности, в сети предприятий общественного питания.
Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ BRIX рефр. метод),%, не менее 65
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на яблочную кислоту), не менее 6,0
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
Минеральные примеси не допускаются
Примеси растительного происхождения не допускаются
Посторонние примеси не допускаются
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 69,0 г
Энергетическая ценность: 263 ккал
Не употреблять в концентрированном виде!
Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе черничного сока.
Приготовление восстановленного (питьевого) сока
Разведите сок с питьевой водой в соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.
Приготовление браги для различных дистиллятов
Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.
Приготовление сидра
Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Для увеличения крепости напитка добавьте необходимое количество декстрозы, для уменьшения — воды. Внесите в брагу специальные дрожжи для сидра. При розливе сидра по бутылкам добавьте декстрозу из расчета 7-9 г на литр напитка для карбонизации.
Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.
Описание:
100% натуральный концентрат черничного сока. Великолепно подходит для приготовления черничного вина, сидра, ликёров и других напитков. Так же используется при варки пива.
Описание продукта: Концентрированный черничный сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из черничного сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ. Концентрированный черничный сок натуральный, чистый (без примесей), стабильный, при восстановлении не требует дополнительной фильтрации перед розливом, так как осветлён при помощи очищающих и фильтрующих компонентов.
Область применения: для реализации на предприятия молочной, консервной, кондитерской промышленности, в сети предприятий общественного питания.
Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ BRIX рефр. метод),%, не менее 65
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на яблочную кислоту), не менее 6,0
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
Минеральные примеси не допускаются
Примеси растительного происхождения не допускаются
Посторонние примеси не допускаются
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 69,0 г
Энергетическая ценность: 263 ккал
Не употреблять в концентрированном виде!
Задать вопрос
Дополнительно
В домашнем виноделии главное – это ингредиенты, а также соблюдение технологии приготовления вина. Вот почему Концентрированный сок 1 кг Черника является необходимым атрибутом винокура. Покупателям нашего интернет-магазина мы сделали цену всего 850 рублей. И выгодную доставку до адреса Москва, Кадашевская наб., 36, стр. 1 в Москве.
Хотите узнать, как Концентрированный сок 1 кг Черника используется в домашнем виноделии?
Тогда оформите заказ на сайте и мы вышлем подробную инструкцию, как правильно использовать этот товар или расскажем по телефону. Так же в разделе Концентрированные соки, много похожих товаров других производителей с различными характеристиками и ценами, которые обязательно пригодятся для хобби.
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости